食品・スーパーマーケットのVMD | 深澤企画コンサルティングオフィス

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WHAT IS VMD

VMDとは

食品・スーパーマーケットのVMD

食品・スーパーマーケットにおけるVMD(ビジュアル・マーチャンダイジング)とは、一体どのようなものでしょうか。VMDが果たす役割や実施ポイントについて解説いたします。

食品・スーパーマーケットの店舗環境におけるVMD導入の目的とは?

  1. 売上の向上

    VMDは、顧客の視覚に訴えかけ、購買意欲を高めることを目的としています。VMDの知見を用いた魅力的な商品陳列やディスプレイを実施することによって、顧客の注目を集め、購買を促進します。また、商品の魅力を最大限に引き出すことで、商品価値の向上最大化にも繋がります。

  2. 顧客体験の向上

    VMDは、顧客が快適に買い物できる空間を作ることを目的としています。自店舗に来店されるお客様にとって、分かりやすい商品陳列や、目的とテーマの明確となる商品演出と価値の提案を商品やPOPを用いて実現することによって、顧客はストレスなく、楽しく買い物をすることができます。これにより、顧客満足度を高め、リピーターの獲得に繋げることができます。

  3. ブランドイメージの向上

    VMDは、店舗や商品のブランドイメージを視覚的に表現することを目的としています。統一感のあるディスプレイや、ブランドコンセプトに合った演出によって、顧客に付加価値の高い印象付けを実現します。これにより、ブランド認知度を高め、競合他社との差別化を図ることができます。

  4. 効率的な店舗運営

    VMDは、売上の最大化はもちろんのこと、商品の在庫管理や補充を効率化することを目的的としています。分かりやすい商品陳列によって、店舗スタッフは商品の場所を把握しやすくなり、作業効率が向上します。また、店舗を運営する本部においては計画的な店舗の運用と、売上機会の最大化を実現することができます。

  • 各種食品
    専門店
  • スーパー
    マーケット
  • デパ地下
  • コンビニエンス
    ストア
  • サービスエリア
    道の駅
  • etc.

多くの食品・スーパーマーケットの店舗でVMDが導入されています

食品専門店やスーパーマーケットにおけるVMDにおいて、その成功のポイントとなる取り組みは、お客様のLIFE STYLEに合わせた商品価値の魅力訴求(素材や調理法など商品特徴をわかりやすくする提案手法)、また地域性やお客様属性にマッチする商品カテゴリーやゾーニングを構築することです。

VMDの実施ポイント

  • 店舗コンセプトや顧客にとっての理想イメージの明確化
  • ターゲット顧客層を明確にした店舗環境・展示環境の構築
  • 顧客の購買心理・行動特性に合わせた動線と導線作り
  • 商品の特性に合わせた陳列什器・陳列手法の実現
  • 顧客の目線に立ったPOPの作成
  • 照明やBGMなどの工夫
  • テーマやニーズに沿ったディスプレイや陳列の定期的な変更
  • データ分析の活用

VMDとは、視覚的な効果を活用して顧客にアプローチする売場づくりの手法です。食品専門店やスーパーマーケットにおいて、顧客のニーズや好みに合わせたVMDを実施することで購買意欲の向上や売上拡大につながります。食品専門店・スーパーマーケットのVMDでお困りの際には、株式会社深澤企画にご相談ください。